空心菜水中怎么种

1、可以在地上繁育种植。1个月后，即可移栽到水面上。水面上只要打几个固定桩，铺上渔网，使空心菜固定在网眼上，随着天气的转热，气温逐渐升高，空心菜会在水上蔓延生枝，从一株变成几株，慢慢地就连成一片。

2、水上种植空心菜可谓一举多得。移栽到水上的竹叶菜大概25天左右以后，就可以采收。苗就能长到35-50CM左右，这个时候就可以采收第一次，从3月份育苗开始到9月底一般可以采收6次以上。一个平方米的浮床可以采收25KG左右，亩产15000斤以上。同时，空心菜可将河水中的有机质作为养分吸收，减轻水体富营养化程度，净化水质。

1、准备食材，把大蒜、空心菜全部洗净，切好备用

2、热锅中倒一点油，将切好的新鲜大蒜倒入，翻炒几下

3、再把新鲜的切好的空心菜倒入，不停翻炒，大火

4、加一点点水，继续翻炒，空心菜很快瘪下去了

5、盖上锅盖焖一会儿 ，大约需要3分钟就可以

6、放盐等调料，继续翻炒，大火收汁，出锅

空心菜中含有丰富的营养成分，是生活中常见的绿色蔬菜，空心菜蔫了是由于保存不当导致水分流失造成，其中的营养价值并没有受到很大影响，可以继续食用。只是口感有所见降低，若空心菜干瘪情况较严重，萎缩成一团，就不建议食用。

空心菜：

该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、福建、江苏、四川、广东等省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。

1、材料：空心菜适量、蒜头适量、豆酱适量、猪油适量。

2、空心菜择成合适的段，洗净。

3、洗净的空心菜沥干水分，蒜头拍散。

4、锅里热油。

5、加入蒜头爆香。

6、加入空心菜快速翻炒至软。

7、最后加入一勺豆酱和少许水，入味即可出锅。

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