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你不知道的小吃:豌豆黄的来历

作者:admin  发布:2023-12-11 06:27:19   咕唧天气网   网址:http://www.gjzdj.com/shenghuo/126344.html
你不知道的小吃:豌豆黄的来历

你可曾听说过“高手在民间”这一说法?没错,很早以前就已经应验了。民间有着许多稀奇古怪的玩意,还有各式各样的好吃的甜点。本期小吃文化大全,带你来探索豌豆黄的来历,别错过咯!

据说豌豆黄,一天慈禧正坐在北海静心斋歇凉,忽听大街上传来敲打铜锣声和吆喝声,心里纳闷,忙问是干什么的,当值太监回禀是卖豌豆黄、芸豆卷的。慈禧一时高兴,传令将此人叫进园来。来人见了老佛爷急忙跪下,并双手捧着芸豆卷、豌豆黄,敬请老佛爷赏光。慈禧尝罢,赞不绝口,并把此人留在宫中,专门为她做豌豆黄和芸豆卷。

民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品,常见于春季庙会上。例如在三月三蟠桃宫,“小枣糙豌豆黄儿”便是时令鲜品,小贩们一声“嗳这小枣儿豌豆黄儿,大块的来!”好象是给人们报出了春讯,带来了暖意。

“糙豌豆黄儿”是用白豌豆去皮,以两倍于豌豆的水,将豆焖烂,然后放糖炒,再加入石膏水和熟枣搅拌均匀,放入大砂锅内,俟其冷却成坨后,扣出来,切成像切糕一样的菱形块,放上小片金糕以为装点,通常都置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖,经营此业的大多是京东平谷、香河以及京南采育等地的老乡。

“细豌豆黄儿”乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精,是将豌豆煮烂过筛成糊,加上白糖、桂花,凝固后切成两寸见方,不足半寸厚的小方块,上面放几片蜜糕,色味俱佳,质地细腻纯净,入口即化,属上品。民国以后,北海公园漪澜堂饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄,以纸盒盛之,每盒十块。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。

《故都食物百咏》中有诗说:“从来食物属燕京,豌豆黄儿久着名。红枣都嵌金屑里,十文一块买黄琼。”豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。

北京的豌豆黄儿有两种,一种是北海公园仿膳制作的所谓宫廷小吃。另一种则是走街串巷的小贩出售的制作较粗糙的豌豆黄儿,这两种小吃都叫豌豆黄儿,但用料、工艺、价格有天壤之别。

关于卧室摆放十条你不知道的禁忌

1、卧室不宜摆凶猛挂像或刀剑凶器、古董主卧室内不宜摆设凶猛之挂像图画,或标本摆饰,如老虎、老鹰等,或摆设尖锐之器物如刀、剑之物,或尖锐之盆栽,如铁树、仙人掌等。因为万物有其形,就有其象,有其象就有其意,所以如凶猛尖锐之物置于主卧室,隐喻暗指夫妻不睦,易生争端。吾人应避免为之。

2、卧室不可摆鱼缸不知道风水常识的不要随便养鱼,虽然家中有缸鱼会添加不少生气,但如果处置不当的话,也是易破财,建议稍学点风水知识,再养鱼为好。

3、卧室宜方正床头最好靠墙。卧室的形状最好方正,不宜狭长,这样才有利于通风,卧室门不可直对厨房门,防止其湿热之气与卧房门相对流。

4、卧室不可摆放太多植物盆栽由于卧室除了放床,余下的面积往往有限,所以应以中小盆或吊盆植物为主。宽敞的卧室里,可选用站立式的大型盆栽:小一点的卧室,则可选择吊挂式的盆栽;或将植物套上精美的套盆或摆放在窗台或化妆台上。

12条超有趣你不知道的历史冷知识

世界到现在发展了数千年,人们的科技也越来越发达了,也逐渐在探索地球外的未知神秘物体。那么在悠久的历史中,我们从课本上学到了不少的历史知识。本期的历史故事,讲讲有趣的冷知识。

1、曹操不姓曹,人家本姓是夏侯。曹操的父亲曹嵩为东汉末年宦官中常侍大长秋曹腾的养子。曹嵩本为夏侯惇之叔父。

2、关羽从来没有使用过青龙偃月刀,青龙偃月刀在北宋才出现。那么关羽用的是什么兵器?答案是矛!

3、苏东坡其实是个虎背熊腰,一脸横肉、满脸长胡须的大胖子!身材颀长、仙风道骨、潇洒倜傥的风流才子,跟他没有一点关系。

4、江南四大才子之一的祝枝山天生六个手指头,当然,人家书法却极尽风流。

5、150多前,在英国有类匪徒名“喷嚏帮”,他们专门向陌生人下手,先用刺激物,如花椒、胡椒、辣椒粉向对方的脸上甩去,等到对方打喷嚏时抢劫财物。打个劫要这么复杂?

6、人体中所含的脂肪可用来制造七块肥皂,石灰足够粉刷一个小房间,碳的含量可造二十磅焦炭,磷的含量可制成二千二百根火柴。另外,还有约一匙的硫磺和一英两的金属,人体的铁质可铸一枚一英寸长的铁钉。仅此而已!

7、现代真正意义上的整容术始于1909年,柏林一位名叫马克思-约瑟夫的外科医生,他当时做的是鼻子矫正手术。

8、影坛最知名的奥斯卡奖全名是美国电影艺术与科学学院奖。之所以叫奥斯卡奖还有个小插曲。1931年颁奖前夕,正当评审们对该奖评头论足时,当时的图书馆的管理员玛格丽特·赫丽克在休息的时候,走过那座镀金雕像旁边,先是看了一眼,好像很面熟,仿佛在什么地方见过。接着便仔细端详起来,不一会,她便大声惊叫起来:“呀!他看上去多么像我的舅舅奥斯卡呀!”后来就这么传开了,至于原名鲜少有人知道了。

9、我国古代也有妇女节,而且一年之中有三次。第一次是农历五月初五,即端午节,又被称为女儿节,第二次是农历七月初七,第三次是农历九月初九,这一天也是重阳节。

10、历史上确有“悟空”其人,是唐代一位远行苦修的虔诚和尚。悟空出生于公元729年,卒于公元792年,俗姓车,名奉朝。“悟空”是唐德宗皇帝赐予他的法号,他曾出使健陀罗国(今天的巴基斯坦),回国后一位叫圆照的僧人根据其事迹着有《悟空入竺记》一书。

11、传说故宫有九千九百九十九间半房子,实际上,目前故宫里殿、宫、堂、楼、斋、轩、阁总的间数是8707间。

12、我们现在使用的第五版人民币上的“中国人民银行”用的是“张黑女体”,张黑女是个人,男人,此君全名张玄,字黑女,关于张黑女的正确读音,来给我一起读:张(zhāng)黑(hè)女(rǔ),音(张贺汝),他的墓碑《张黑女墓志》被挖出来后广受书法家追捧。

经常使用电吹风的危害

电吹风是大家都很熟知的一种小家电,有了它即使在寒冷的冬季,大家也不必担心洗头会着凉,只要在短时间内用它吹干就可以了,如此便捷实用的家居好物,一定是备受大家欢迎的,那么它有没有用一些不良的危害呢?*是肯定的,想必很多人还不是很清楚,下面小编就为大家详细介绍经常使用电吹风的危害,多的是你不知道的事情。

一、潜在安全隐患

由于电吹风在家中的使用频率很高,而且还要用到电,这就让它有了一些潜在的用电风险。有时候会看到有新闻报道因为使用不当出现的一些用电事故。比较容易出现的就是从电吹风手柄末端冒出来火星。这个是非常危险的,稍不留神就有更大的事故发生。

二、伤害发质

电吹风主要是用来吹风的,虽然它能在短时间内让头发变得干燥,但与之相随的是伤害发质。让秀发变得不如以前柔亮强韧。经过科学表明头发所含的水分若低至10%以下,发丝就会变得粗糙分叉,而经常使用吹风机吹发的后果就会如此。主要是因为电吹风吹出来的温度高,很干燥会把头发的水份和部份养分蒸发掉,特别是刚洗完的湿发是*脆弱的,不去碰它,更不能用吹风机来吹。

三、有辐射性

用电的一些小家电都会带有一些辐射性,电吹风也不能幸免。尽管有些商家为了促进销量会打出健康无辐射的广告,但是依旧不能全信。电吹风确实是高辐射的家用电器,特别是在开启和关闭时辐射,且功率越大辐射也越大。若是长期使用不注意的话,会引起头晕、疲乏无力、失眠等不良现象,为此在生活中还是尽量少用比较好。

以上就是关于经常使用电吹风的危害的相关内容,希望能对大家有帮助!

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