胶白菜是什么菜
胶州大白菜。胶白菜已有一千多年栽种历史,原产胶州市三里河、丁家庄一带,具有纤维细软、叶帮薄、易炒熟、生食清爽可口、熟食味甘肥美的特点,远在唐代即享盛誉,传入日本、朝鲜,称为“唐菜”。
大白菜一般采用直播,也可育苗移栽。直播以条播为主,点播为辅。在前茬地一时还空不出来时,为了不影响栽培季节,也可采用育苗移栽。不管使用哪种方式,土壤一定要整平。直播每亩用种量200克左右。育苗移植者,每栽1亩大田,约需苗床5~6厘地,多用撒播的方法,用种量75~100克。直播的播后每亩用40~50担腐熟人粪肥尿,并结合进行地面盖子。此后,每天早晚各浇水1次,保持土壤湿润,3~4天即可出苗。大白菜的行株距,要根据品种的不同来确定。一般早熟品种为33~50厘米,每亩苗2100~2300株,晚熟品种为50~67厘米,每亩苗2000株以下,育苗移栽的最好选择阴天或晴天傍晚进行。为了提高成活率,最好采用小苗带土移栽,栽后浇上定根水。播种:把土壤深翻、整平、做垄,采用穴播的方式。
白菜苔和白菜是什么关系正常的白菜属于二年生蔬菜,即第一年只进行营养生长,经过冬季用菜根留种,第二年栽植后才能抽薹、开花,当然,生产中也有极少数白菜在播种的当年会发生抽薹现象,这是由于遗传变异等因素引起的,不论哪种原因引起而长出的白菜薹,都应属于白菜的花轴部分。
白菜苔,是小白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿,鲜嫩可口,功效和大白菜相同,春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜,也是秋冬期间的重要蔬菜品种之一。
奶油白菜是什么菜系,哪里的菜白菜是我们常吃的一种蔬菜,通常的烹饪方式都是直接炒,其实这样的烹饪方式,有时有会破坏白菜的营养价值,使其营养流失,而奶油白菜是一种比较能够保留白菜营养价值的烹饪方式。
那么,奶油白菜是什么菜系呢?又是起源于哪里的菜呢?随小编一起去饮食文化中看看吧!
奶油白菜是以大白菜为主要原料而做成的一道汉族特色名菜,属于江浙菜,味鲜汤醇,清淡鲜美。含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素,能补虚损、益肺胃、生津润肠,尤其有和胃降逆的作用,特别适宜于孕早期妇女食用。
主要食材有:大白菜,洋葱和里脊肉。调料有:姜,精盐、白糖,色拉油,淡炼乳,面粉,炼乳等。
制作方式:
①将白菜洗净切块,洋葱切丝,里脊肉切薄片。
②白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀,高火10分钟后取出,留汁,沥干白菜。
③色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱,高火2分钟,再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀,最后放入 白菜与肉片,高火5分钟即可。
黄白菜是什么菜黄白菜一般来说是指黄心大白菜,小白菜中有一种菜叶偏黄的白菜,很多地方的人们也称它为黄白菜。按大部地区分普及性的称呼来论,黄白菜所指的就是黄心白菜。黄心白菜最大的优点是外叶绿,内叶金黄,看起来像鲜花一样,味道嫩翠爽口,好吃又营养。
黄白菜是什么菜黄白菜大部地区分所指的是黄心白菜,在众多黄心白菜中,春宝黄白菜是白菜中的极品,也是最珍贵的品种之一。它是从韩国引进的新品种,在全国各外都很受欢迎,市场价值很高,味道也非常好。
黄白菜品种非常多,乌塌菜、小金秋、春菊、秋玉、黄心乌等,都是上好品质的黄白菜,不仅耐寒性好,而且抗病性强,它们都具有绿叶黄心,丰产性也极好,在全国各地都有种栽。
梦见白菜是什么预兆1、梦见白菜,预示着近期梦者的健康运势较为一般,要注意协调作息时间。
2、不同身份的人梦见白菜预示解析:
做生意的人梦见白菜,代表行案竞争,未能稳定,有盗宝之损失。
恋爱中的人梦见白菜,说明性情难容,互相忍让婚姻可成。
本命年的人梦见白菜,意味着旅游的机会多或住址迁移,职业有变动。
怀孕的人梦见白菜,预示生男。三、四月生女,防小产。
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